L’escrime est un art qui conjugue dextérité, culture, courtoisie et qualité physique.

L’escrime est indissociable de notre histoire, mais ce n’est qu’au 17ème siècle qu’il se complète d’un domaine sportif et non plus exclusivement guerrier. Aujourd’hui pratiqué dans le monde entier, l’escrime est l’une des premières disciplines inscrites aux Jeux Olympiques modernes (1896). De tradition européenne, cet art martial réclame une maîtrise de soi et un certain panache. Il se veut un sport d’avenir en présentant à ses pratiquants un univers riche, ludique et en constante évolution.

Physiquement l’escrime développe le maintien de soi, la vitesse, la souplesse, la résistance et la précision. Mentalement, la pratique de l’escrime développe la volonté, le jugement, la concentration, les principes de base de toute lutte, le courage, l’offensive, la défensive, la riposte dans le cadre de la courtoisie et de la loyauté.

C’est avant tout un jeu d’adresse où la violence n’a pas sa place. L’escrime développe l’esprit et la confiance en soi

L'arme pratiquée au CEY est le sabre. Cette arme exige maîtrise technique, explosivité physique et force mentale. Le sabreur doit mettre eu jeu des compétences et des habiletés de perception et de décision souvent très complexes, et soumises à une très forte pression. Il dois observer, analyser et décider très vite d'un proget d'action, C'est donc une pratique de l'escrime dynamique et spectaculaire.